IEDDE conquista il Gold agli A' Design Award 2023

Strumento nato più da una necessità che da un progetto, la grammella, strumento tipico delle nostre terre e la cui origine si perde nella notte dei tempi, è un oggetto esteticamente essenziale che assolve una semplice funzione: aprire e sgusciare le cozze. 

Il concept nasce dalla volontà di creare una linea di prodotto destinata al consumo e alla lavorazione di un prodotto alimentare tipico locale, la cozza nera tarantina riconosciuta Presidio Slow Food, ed è proprio in funzione della sua unicità che ho identificato nella grammella il seme di questa linea di prodotto.

IEDDE è il frutto di uno studio approfondito incentrato sull’analisi della grammella tradizionale e sul suo uso, sul contesto storico/geografico e sulla Cozza, mitilo da sempre coltivato nelle acque marine di Taranto, presente in tante ricette della tradizione e apprezzato in tutto il mondo per il caratteristico sapore dovuto alle acque dolci dei citri e delle correnti del fiume Galeso. 

L’operazione di redesign ha interessato prima di tutto l’ergonomia dello strumento, orientata verso una forma agevole al contenimento in mano ed in una posizione ben definita, come fosse un invito a sgusciare.
Il successivo step ha interessato l’impugnatura, che, non casualmente, si ispira alla sagoma del guscio del mitilo, le cui forme si prestano ad essere accolte comodamente nel palmo della mano.
Quindi si è passati alla lama che nasce spontaneamente seguendo in continuità la curva della presa specchiandosi all’apice per poi raccordarsi armonicamente alla base.
Infine, il tutto è stato assemblato grazie a due perni passanti, di cui uno forato per il passaggio del cordoncino da polso anti caduta, in una struttura a sandwich che, con la lama avvolta dalle prese in massello di ulivo, albero tipico delle nostre terre, sposa l’esigenza di uno strumento professionale, robusto e bilanciato.

La scelta del nome IEDDE, traduzione dialettale tarantina del pronome “lei”, ricalca la volontà di individuarla come “La Grammella” e non come una comune grammella. Un nome iconico per un oggetto iconico.
Quindi IEDDE, con le sue forme, la sua funzione, i suoi materiali, non è solo una grammella, ma anche un oggetto evocativo che rimanda a tradizioni e territorio; un messaggio visivo fisicamente tangibile e presente.

IEDDE, già candidata all’ADI Index 2023, ha conquistato l’Oro agli A’ Design Award 2023 ed ha superato la prima selezione al GIDA Award 2023, confermando a più riprese l'essenza di oggetto funzionale dal design curato.
Nella versione qui riportata si presenta con presa in massello di ulivo, albero tipico delle nostre terre, e lama in acciaio inox 4116 ThyssenKrupp.

Design e marchio sono al 100% di proprietà intellettuale del designer Giuliano Ricciardi e dallo stesso legalmente depositati c/o UIBM.
IEDDE è il nome che attualmente identifica prodotto e brand, progetti redatti c/o il d-Lab studio, design studio di proprietà del designer su mensionato. Diventerà società autonoma entro la fine dell’estate 2023.

Visita il sito Iedde.it per saperne di più!